Huerto Ecológico Peñafort

En la Escuela Infantil Peñafort sabemos que el huerto escolar es una maravillosa manera de utilizar el terreno de nuestro Centro. ¡A los niños les encanta la Tierra!, es un hecho. Nos permite conectar con el mundo natural, sus recursos y nos enseña valiosos conceptos medioambientales. Y es que en Educación todo está conectado: pensamiento lógico-matemático, lenguaje, idiomas, conocimiento social y natural se pueden aprender de muchas formas y en lugares muy distintos. Un buen ejemplo es la actividad que ha llevado a cabo nuestro Centro de Educación Infantil durante esta etapa estival de 2016 en sus Escuelas de Verano. A través del huerto, hemos relacionado ideas del currículo al mismo tiempo que desarrollamos capacidades y habilidades tales como la responsabilidad personal y social.

Pero no sólo eso, en cierto modo, estamos motivando a que nuestros niños y niñas consuman frutas y verduras frescas; es decir, que se identifiquen con un estilo de vida saludable. Por contrapartida, también se hablan e intercambian impresiones sobre aquella comida o hábitos que no son tan beneficiosos para la salud. Otro de los motivos de esta iniciativa es que un huerto es una gran manera de construir lazos entre los niños, padres y profesores

En Peñafort inculcamos un estilo de vida saludable, basado en la alimentación equilibrada, actividad física y desarrollo cognitivo. Esta es la razón por la que llevamos muchos años con la Proyecto del huerto escolar: ante todo queremos alumnos sanos y felices; pues es la base de una vida plena.

 Mediante la actividad del Huerto Peñafort conseguimos:

  • Aumentar el conocimiento de la naturaleza y el crecimiento de las plantas
  • Las interacciones sociales positivas alrededor del jardín
  • Concienciación de un estilo de vida saludable
  • Aumentar el consumo de frutas y verduras frescas
  • Las nuevas relaciones entre productores y consumidores
  • El papel de la agricultura en la vida de los niños (cadena alimentaria)
  • La integración cultural y personal
  • Reducción de los problemas de comportamiento

 Algunas de las actividades que desarrollamos son:

  • El calendario y las estaciones
  • La planificación del jardín
  • La siembra
  • Riego del huerto
  • Cuidado de las plantas
  • Identificación y observación de las hojas
  • Partes de la planta
  • Las plantas se parecen: familias de plantas
  • La diversidad de formas y colores
  • Los alimentos tradicionales y platos a lo largo de las estaciones del año

En fin, el claustro de la Escuela Infantil Peñafort de San Vicente del Raspeig (Alicante) apuesta por este tipo de actividades al aire libre donde el niño/a aprende en un entorno real y con sus propias manos. Decir también que el huerto no sólo se usa en las Escuelas de Verano, sino que está operativo durante todo el curso y cada grupo de alumnos lo visita con regularidad.

¡Buen provecho¡